Może ciastko owsiane? A dlaczego nie z przyprawą do piernika i cynamonem ?
Ostatnio moja mama przesadziła (znacznie ) z zakupem płatków owsianych. Uznaliśmy,że trzeba je jakoś mądrze wykorzystać.Wypadło na ciastka owsiane. Umieszczam więc prosty przepis na ciastka owsiane z małymi dodatkami :). Na pewno zapadną Wam w pamięć na długi czas.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
pełne 2 szklanki płatków owsianych
(polecam zwykłe wymieszane z górskimi, można też wymieszać z otrębami owsianymi lub z bakaliami np.orzechami lub też rodzynkami)
1/2 szklanki cukru do wypieków(ja dałam trochę ponad i okazały sie za słodkie wiec możecie dać trochę mniej,w zależnosci od upodobań)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duże jajko
250g margaryny do pieczenia ( typu "Kasia") lub też masła
Podpiekamy płatki owsiane na suchej patelni,uważając na to aby się nie przypaliły. Odstawiamy do ostygnięcia. W dużej misce miksujemy masło na puszystą masę, dodajemy cukier,a gdy masa porządnie nam się utrze dodajemy jajko i dalej miksujemy. Przesiewamy mąkę,sodę i proszek do pieczenia. Dodajemy ostudzone płatki owsiane. Miksujemy wszystkie składniki razem. W międzyczasie nastawiamy piekarnik na 180 stopni (160 z termoobiegiem). Formujemy ciastka z masy i rozkładamy na wyłożonej papierem blaszce. Ich wielkośc zależy od was. Moja pierwsza partia była znacznie większa( co widać na zamieszczonych poniżej zdjęciach),druga zaś nieco mniejsza. Pieczemy je od 18 do 25 minut w zależności od wielkości ciastek.Odstawiamy do ostudzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz